このエントリーをはてなブックマークに追加

このページのリンク

<図書>
旬の魚はなぜうまい / 岩井保著
シュン ノ サカナ ワ ナゼ ウマイ
(岩波新書 ; 新赤版 805)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2002.9
本文言語 日本語
大きさ xii, 216, 6p ; 18cm

所蔵情報を非表示

本館・交流2F文庫/新書
NDC:081/I95-14/805 7042884
4004308054 2002


書誌詳細を非表示

一般注記 主要参考文献: 巻末p4-6
主要魚名索引: 巻末p1-3
著者標目 岩井, 保(1929-) <イワイ, タモツ>
件 名 BSH:魚類
BSH:料理 --  全ての件名で検索
分 類 NDC8:487.51
NDC9:487.51
NDLC:RB821
書誌ID 1021121121
ISBN 4004308054
NCID BA58699172 WCLINK
目次/あらすじ

 類似資料

 この資料を見た人はこんな資料も見ています